Problem niedowagi dotyka zarówno tych, którzy pragną zdobyć dodatkowe kilogramy dla estetyki, jak i tych, którzy muszą wrócić do zdrowej masy ciała po chorobie czy leczeniu. Proces ten może okazać się skomplikowany i nie zawsze oznacza jedynie spożywanie większych ilości jedzenia. Zdrowe przybieranie na wadze wymaga raczej precyzyjnie skalkulowanego planu żywieniowego, który pozwoli na stopniowy wzrost masy bez szkody dla zdrowia. Ale jakie produkty są najbardziej odpowiednie do tego celu?
Problemy z niedowagą mogą wynikać z niedostatecznej podaży energii, białek i innych niezbędnych składników odżywczych. Organizm musi otrzymać odpowiednią ilość energii, aby funkcjonować prawidłowo. Jeśli nie jest to spełnione, zaczyna czerpać energię poprzez rozpad własnych tkanek, prowadząc do stanu wychudzenia (charakteryzującego się BMI poniżej 18,5 kg/m2).
Niedowaga może być również powiązana z różnymi schorzeniami, takimi jak nowotwory, przewlekłe choroby zakaźne, choroby z gorączką, zespół złego wchłaniania czy anoreksja. Współczesny tryb życia i stres są również częstymi przyczynami problemów z wagą. W tych okolicznościach przyrost masy ciała może być wyzwaniem, zwłaszcza jeśli chodzi o powrót do dawnej wagi po chorobie.
Dieta zaprojektowana na przytycie ma na celu spełnienie potrzeb energetycznych organizmu i zapewnienie odpowiedniego odżywienia komórek. Chociaż może to brzmieć prosto, zdrowe zwiększanie masy ciała wymaga starannej równowagi.
Skuteczna dieta na przyrost masy musi zawierać dobrze zbilansowane, zdrowe posiłki i powinna być wprowadzana stopniowo, aby nie przeładować organizmu. Przyjmowanie nadmiernie kalorycznych posiłków może prowadzić do problemów ze strony układu pokarmowego, takich jak wzdęcia, biegunka, nudności czy wymioty.
Dla osiągnięcia prawidłowego bilansu energetycznego dieta na przytycie powinna dostarczać około 3500-3600 kcal dziennie poprzez odpowiednie proporcje białka (15%), tłuszczu (30%) i węglowodanów (55%). Dodatkowo, warto obliczyć swoje indywidualne zapotrzebowanie na kalorie i dodać 300-500kcal, co powinno prowadzić do stopniowego przyrostu masy ciała o około 0,5 kg tygodniowo. Nie jest możliwe ani zdrowe, aby przytyć od razu 5 kg czy 10 kg. Każda dieta musi być dostosowana do indywidualnych potrzeb poszczególnych osób – dzieci, nastolatków czy dorosłych. W takim wypadku pomoc dietetyka może okazać się nieoceniona.